In Japan bezeichnet man fermentiertes organisches Material, gleich welchem Verwendungszweck es dient, als Bokashi. Mit diesem Vorgang findet eine Konservierung statt, die es ermöglicht, Produkte für einen längeren Zeitraum zu lagern, so wie bei der Silage. Der Unterschied zur Silierung sind bei Bokashi ausgewählte und verwendete Mikroorganismen, womit immer eine gleichbleibende Qualität besteht, im Gegensatz zu den Umgebungsmikroorganismen bei der Silage.
Bei Bokashi werden unterschiedliche und aufeinander abgestimmte Mikroorganismen verwendet, welche wie bei Sauerkraut die vorherige Organik noch wertvoller macht. Die Qualität von Bokashi unterscheidet sich ausschliesslich durch die verwendeten organischen Produkte. Je mehr unterschiedliche Organik verwendet wird, um so umfangreicher findet der Stoffwechsel durch die unterschiedlichen Mikroorganismen statt und ergänzt somit Bokashi mit lebenswichtigen Antioxydantien.
Gegenüber normalem Bokashi, das aus organischen Resten bzw. weniger wertvoller Organik besteht, ist Futterbokashi ein Produkt aus hochwertigen Rohstoffen wie z.B. Weizenkleie, Beizenbollmehl, Apfeltrester, Kräutern, Dextrose, Zuckerrohrmelasse und Fetten. Futter-/Bokashi kann als Dünger, Kompoststarter oder als Futterzusatz für Tiere verwendet werden.
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31.10.2009
Was ist Futterbokashi? 
Linear-Darstellung
