Zitat:
Zitat von surfer  Hy,ist es möglich das EM-1 Urlösung ,auch selbst zu vermehren ?? da der Nachkauf ca. 25 Euro ganz schön teuer ist ,oder ist es nur möglich aus der EM-1 die verdünnte EMa herzustellen ? |
Hallo surfer
Nein, das funktioniert leider nicht. Du würdest zwar die vorhandenen Bakterienstämme weitervermehren, doch wäre es dann kein EMa mehr.
EM-1 ist die Grundmischung, in welcher sämtliche Bakterien und Mikroorganismen in der richtigen Kombination und Menge zusammenleben. Ein solches Zusammenleben ist nur möglich, weil die enthaltenen Mikroorganismen Produkte ausscheiden, welche andere Mikroorganismen zum Überleben benötigen. Dieses "von einander profitieren" nennt man auch Symbiose. Bei der Herstellung von EMa werden die Mikroorganismen in
EM-1 mittels Zuckerrohrmelasse aktiviert. Das heisst, sie beginnen sich im Wärmebehälter zu vermehren. Da der Vermehrungsprozess nicht bei allen Mikroorganismen gleich schnell abläuft, werden sich unweigerlich einige Stämme schneller vermehren als andere. Zunächst ist dies nicht weiter problematisch, da die schneller vermehrenden Mikroorganismen von Begin an in der Unterzahl sind und den weniger schnell vermehrenden nicht gefährlich werden können. Nachdem der Fermentationsprozess abgeschlossen ist (nach ca. 7 Tagen) sollten sich die Gruppierungen in einem optimalen Verhältnis befinden. Jetzt ist es wichtig, dass die Mischung möglichst bald an einem dunklen und kühlen Ort (z.B. im Keller) aufbewahrt wird. Denn auch nach der Fermentation werden sich die Mikroorganismen in EMa noch weiter vermehren. Unweigerlich werden damit einige Stämme schneller vermehrt als andere. Dominieren diese die anderen, funktioniert die Symbiose nicht mehr wodurch die Mikroorgansimen sterben. Mit der Aufbewahrung an einem kühlen und dunklen Ort, kann man diesen Prozess verlangsamen.
Der japanische Hersteller von
EM-1 (EMRO) empfiehlt darum, EMa innert 5 Wochen aufzubrauchen. Diese Zeitangabe scheint mir persönlich jedoch etwas zu sportlich. Meine eigenen Erfahrungen haben gezeigt, dass man EMa bei kühler und dunkler Lagerung auch bis zu 1 Jahr aufbewahren kann. Dies gelingt jedoch nur, wenn die Produktion von EMa absolut perfekt verlaufen ist. Hier empfiehlt es sich, das EMa vor Gebrauch kurz einer Riechprobe zu unterstellen oder den pH-Wert zu messen. Schlechtes EMa erkennt man jedoch sofort - ist stinkt wie Gülle
Ich hoffe ich konnte Dir hiermit deine Frage beantworten.
16.08.2005
Linear-Darstellung
